浅漬けのお話

今日は浅漬けのお話を。

昨日浅漬けについて
お問い合わせ頂きましたので
僭越ながら作り方をpostします

でもすごく簡単。

材料は
○きゅうり・・・乱切り
○にんじん・・・千切り
○わかめ(刺身わかめでも、湯通しわかめでも何でもOK👌)・・・食べやすい大きさに。
○生姜・・・千切り
○あればみょうが ○だしの素
○塩 *だしの素と塩は材料の分量に合わせて。
容量で2:1位です。お好みで変えてください。
これらを袋に入れてよく材料を
均等にまぜる。
そのまま冷蔵庫に入れて翌朝
いい感じに漬かっています。
すぐに食べる時にはよくよく揉む。
写真のように水が上がってきたら出来上がり。

ポイントはだしの素と生姜とわかめ。
夏に生姜やわかめをたっぷり食べられるので
サラダ感覚でぜひお召し上がり下さいませ。








ちょうどこの夏浅漬け用の
粉福の浅漬け鉢を作ろうと予定しておたところなので
そちらもご覧頂ければと思います。
10年以上前の粉福なので白っぽい粉福ですが、
今の粉福で仕上げます。
浅漬け鉢のままテーブルに
お出しできるのがポイント👆💕
重石付きです。

頑張って作りたいと思っています。

強い雨が降っています。
どうぞお気をつけくださいませ。 .
.

今日も素敵な1日となりますように😊 .
.
#木のね #kinone #益子焼 #器 #tableware #おうちごはん #うつわ #うつわすき #おうちカフェ
#かわいい器 #北欧雑貨 #暮らし
#器並べ部 #和食器 #kawaii
#コッペパン皿 #こふくま
#りんご皿
#zakkalife #happyrainyday



コメント